手撕鸡

  手撕鸡是一道传统的中国菜,属于四川风味的凉菜。通常,三黄鸡用作原料。其中,金色金色皮肤可谓是鸡丝的卖点之一。在金鸡皮上,它晶莹剔透,散发出甜美的香味。肉质细,油适中,果汁味道鲜美,咀嚼既不油腻也不硬。具有丰富,清新的香气,直至骨髓。与普通鸡肉食品相比,鸡丝相对干燥,性质温和,适合不同人群。
手撕鸡

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